マルゲサピエンス エクストラブリュット 2009 750ml サピアンス シャンパン シャンパーニュ BIO ヴァンナチュールヴァン ナチュール ビオディナミ 自然派 ビオ BIO 自然派ワイン-スパークリングワイン・シャンパン

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5つのグランクリュ(アンボネイ、ブージィ、マイィ、シルリィ、ヴェルズネイ)を保有する1870年創立の歴史あるシャンパンハウス。現当主ブノワ・マルゲは、今や伝説的醸造家になりつつあるエルヴェ・ジェスタンに導かれ、ビオディナミを実践し新たなスタイルを確立。自然派シャンパーニュの代表的造り手として注目されています。

このサピエンスは、マルゲとエルヴェ・ジェスタンの共同作品で同メゾン最高傑作ともいうべきトップキュヴェ。キュミエール村の有機栽培家ヴァンサン・ラヴァルのピノ・ノワールとピノ・ムニエとトレパイユ村のビオディナミスト、ダヴィッド・レクラパールのシャルドネを譲り受け、醸造にもビオディナミの概念を持ち込みSO2の使用をほぼゼロに抑えた、自然のエネルギーに満ちた素晴らしいシャンパーニュです。
英語表記MARGUET SAPIENCE 1ER CRU BRUT NATURE
生産者マルゲ
生産者業態NM
生産者地域モンターニュ・ド・ランス
生産村アンボネイ
容量750ml
タイプエクストラブリュット

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